بسم الله الرحمن الرحيم
:emot128:
إخواني وأخواتي اعضاء منتدانا الكريم :
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ................وبعد
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ................وبعد
المكونات
ملح خشن
2 كوب من الأرز الأبيض طويل الحبة
2 ملعقة طعام زبدة غير مملح
1 ساق من الكرفس مقطع الي مكعبات كبيرة وصغيرة
1 بصل اخضر صغيرة يقطع الأبيض والاخضر الى شرائح رقيقة , 2 فصوص من الثوم و تقطع اى شرائح رقيقة
نصف كوب صلصة رسيستيرشاير
حبة ليمون كبير وتقطع الي شرائح رفيعة + 2كوب من عصير الليمون
حبة ليمون كبير وتقطع الي شرائح رفيعة + 2كوب من عصير الليمون
كيلو الا ربع من الروبيان منظف جيدا
طريقة العمل
1- يوضع حوالي 2 1 / 4 كوب ماء مملح في وعاء متوسطة ثم يضاف اليه الأرز ويترك ليغلي ثم يخفض الحرارة علية ويغطي لينضج الارز ،
بعد حوالى 15 دقيقة. إزالة الوعاء من على الحرارة ثم يقلب بالشوكة ويغطي ثانية
بعد حوالى 15 دقيقة. إزالة الوعاء من على الحرارة ثم يقلب بالشوكة ويغطي ثانية
2- ، تذوب الزبدة في وعاء ثقيل كبير على حرارة متوسطة. ثم يضاف الكرفس والجزء الابيض من البصل الاخضر والثوم ، ويطبخ حتي يصبح شفافة حوالي 3 دقائق. بعد ذلك إضافة التوابل ويطبخ حتى تخرج رائحة عطرة من التوابل عطرة ، لمدة دقيقة واحدة.
.3يضاف الصلصة المفضله لديك والليمون وعصير الليمون ،
والجمبري ويطبخ ، حتي يغلي ويصبح الروبيان لونة وردي ومغلف بالصلصة حوالي 4 دقائق. تقدم مع كثير من الروبيان والارز وراس البصل الاخضر
والجمبري ويطبخ ، حتي يغلي ويصبح الروبيان لونة وردي ومغلف بالصلصة حوالي 4 دقائق. تقدم مع كثير من الروبيان والارز وراس البصل الاخضر
وبالهناء والعافية ..
التعليق