منتديات العارضة

 


Welcome
العودة   منتديات العارضة > • • الـبـيـت الـسـعـيـد > أطـايـب

إضافة رد
 
خيارات الموضوع طريقة العرض
  #1  
قديم 03-14-2011, 11:17 PM
صو صو's Avatar
صو صو صو صو غير متصل الآن
عضو من الدرجة الحادية عشرة
 
تاريخ التّسجيل: Nov 2008
المكان: في قلب نوال النابض
المشاركات: 1,223
إفتراضي طبخات شعبية بنكهة عزابية

في الوقت الذي أنتظر في مولودي الجديد إتفقت مع المدام على أن أكون أنا الطباخ طيلة فترة الحمل من بداية الشهر الثامن وحتى الولادة .ولمدة شهرين فقط

وقد كانت طبخت اليوم عبارة عن نصف دجاجة على الفحم مع الرز والسلطة ( سحاوق ).

المقادير :
نصف دجاجة الوطنية .
بهارات مشكل .
كركم ( هُرد )
بصل
زيت
هيل
نصف ملعقة صلصة طماطم.
طماطم
فلفل أحمر أو أخضر
ليمون
أرز
قدر ضغط
طاسه ماء كبيرة
فحم
شبك منقاش شوي

الطريقة كالتالي:
1: نجيب الطاسة المعدنية اللماع.



2: نجيب فحم ( يفضل فحم كبير )


3: نحط الفحم في الطاسة ونولعه


4: نواري الفحم حتى يستوي


5: نحط الدجاجة في شبك المنقاش ونحطه على الفحم


6: نقلبه على الجهتين كل دقيقة على جهة


7: نلاحظ أن الدجاجة بدأت تستوي


8: نسوي كشنه للرز


9: نغسل الرز جيدا


10: نضع الرز على الكشنه ونضغطه



11: نصنع سحاوق من الفلفل والطماطم و اليمون والثوم


12: بعد أن يجهز الرز وتستوي الدجاج نضعها في صحن
ويبدأ الضرب بالنعمة والهناء والعافية

مع تحياتي الشيف : صوصو

من مواضيعي أيضاً
» الشباب السعودي مفصول مخهم
» صورة الرادار أيام بداية المشي
» الثلاسيميا (فقر دم حوض البحر الأبيض المتوسط)
» لماذا سمي الرجل بـ"Man" والمرأة بـ"Women"
» المرور يقترح حلاً لليائسين من تسديد مخالفات ((ساهر)) المتراكمة

__________________
إضافة رد مع إقتباس
مادة دعائية
  #2  
قديم 03-14-2011, 11:54 PM
المحيط الهادي's Avatar
المحيط الهادي المحيط الهادي غير متصل الآن
عضو من الدرجة الثالثة عشرة
 
تاريخ التّسجيل: Jun 2010
المكان: في قلب كل من يحبني
المشاركات: 1,648
إفتراضي

والله منت بهين يا صوصو
عن جد شيف ما شاء الله عليك

جوعتني

الله يعطيك العافيه


من مواضيعي أيضاً
» رفعني بدل طيحني
» انظر الفرق
» تعزيه ومواساه للأخ ميسر الودعاني في وفاة إبنه
» وندوز باللهجه المصريه العاميه
» حوار بين الماء والنار

__________________

إضافة رد مع إقتباس
  #3  
قديم 03-15-2011, 12:22 AM
كنعد's Avatar
كنعد كنعد غير متصل الآن
عضو من الدرجة العاشرة
 
تاريخ التّسجيل: Sep 2008
المكان: اعماق البحار
المشاركات: 1,021
إفتراضي

يجي منك والله .

وشكل ذي مقدمات لفتح مطعم ( طبخ منزلي ) ههههههههههههههههههههههه

سلمت يديك على الطبخه الررررررررروعه

من مواضيعي أيضاً
» بين نهديها +18
» 4 حقائق في العالم
» وش شفتوا انتم؟
» وادي يسيل حجاره
» قواعد السعادة السبع

__________________
إضافة رد مع إقتباس
  #4  
قديم 03-15-2011, 10:07 AM
عاصم سحاري's Avatar
عاصم سحاري عاصم سحاري غير متصل الآن
مراقب عام
 
تاريخ التّسجيل: Aug 2005
المكان: المملكة العربية السعودية
المشاركات: 8,907
إفتراضي

هذا الموضوع يحتوي على فوائد كثيرة جداً ومنها:

* سنستمتع كل يوم بوجبة شهية ولمدة حوالي أربعة أشهر .
* في الموضوع ما يدل على حسن عشرتك ( خيركم لأهله ) .
* عرفنا بعضاً من خبرة صوصو الواسعة في مجال الطبخ .
* لكي تكون الطبخة مضبوطة لازم تكون نصف دجاجة الوطنية .
* سيرزق إن شاء الله صوصو بصوص جديد قريباً .


نشكرك على هذا الموضوع الرائع واحذر مخالفة تعليمات البلدية أثناء الطبخ
وكتعبير عن حسن النية سم المولود الجديد ( بلدي أو بلدية ) .

من مواضيعي أيضاً
» المساواة بين الرجل والمرأة ( صورة )
» كيف فعل هذا ؟ ( صورة )
» المشي أثناء النوم
» كاريكاتيرات
» جنود بشار في المسجد يدخنون ويستهزؤون بالصلاة والمسلمين (فيديو)

__________________
إضافة رد مع إقتباس
  #5  
قديم 03-15-2011, 12:42 PM
صو صو's Avatar
صو صو صو صو غير متصل الآن
عضو من الدرجة الحادية عشرة
 
تاريخ التّسجيل: Nov 2008
المكان: في قلب نوال النابض
المشاركات: 1,223
إفتراضي

أشكركم جميعا على ردودكم ومروركم الجميل



فكرة يا شباب

نبغى رحلة وتكون منسقة وقريبه

من مواضيعي أيضاً
» دراجات نارية مصنوعة من بقايا ساعات
» الثلاسيميا (فقر دم حوض البحر الأبيض المتوسط)
» تأجيل اختبار الكفايات للمعلمات الجدد
» أسواق العثيم تنعي عبد المنعم محمد خني
» مطعم داخل البحر والسعر خيالي جدا

__________________
إضافة رد مع إقتباس
  #6  
قديم 03-15-2011, 03:52 PM
صو صو's Avatar
صو صو صو صو غير متصل الآن
عضو من الدرجة الحادية عشرة
 
تاريخ التّسجيل: Nov 2008
المكان: في قلب نوال النابض
المشاركات: 1,223
إفتراضي الجزء الثاني من يوميات عزابي

الجزء الثاني من يوميات عزابي

إدام دجاج مع الرز الابيض


طريقة التحضير بإختصار












نضع ملعقة من الشوفان


















والنتيجة








و بالهناء والعافية
الشيف / صوصو 2011


من مواضيعي أيضاً
» صور فيهـا الغـريب والضحك
» دعوة 17,680 متقدماً للوظائف التعليمية للمطابقة
» منزل من القوارير
» أنظروا ماذا يوجد في بطن هذه السمكة
» قصةٌ في مدرسة ثانوية

__________________
إضافة رد مع إقتباس
  #7  
قديم 03-15-2011, 05:18 PM
عاصم سحاري's Avatar
عاصم سحاري عاصم سحاري غير متصل الآن
مراقب عام
 
تاريخ التّسجيل: Aug 2005
المكان: المملكة العربية السعودية
المشاركات: 8,907
إفتراضي

رائع يا صوصو
الجزء الثاني أظنه سيعجب الكثير ومنهم خالد الجحفلي .

من مواضيعي أيضاً
» دراسة بريطانية تظهر خطورة الاختلاء بالنساء
» أول رسالة من ( ساهر )
» متزوج ثلاث نساء
» مقارنة بين اللكزس والنيسان
» حمامة السلام ( صورة )

__________________
إضافة رد مع إقتباس
  #8  
قديم 03-15-2011, 08:56 PM
جبران سحاري جبران سحاري غير متصل الآن
شاعر و كاتب و ناقد
 
تاريخ التّسجيل: Feb 2009
المكان: في مكتبتي
المشاركات: 3,607
إفتراضي

(صوصو 2011)
علامة مسجّلة تحفظ على مكونات الطبخ الجيدة التحضير .
شكراً جماًّ .
و(يوميات عزابي) أي: باعتبار الحال لا الماضي ولا المستقبل .

من مواضيعي أيضاً
» قيل في البخيل
» أمالي ابن الحاجب
» حادثة خروج التتر إلى بلاد الشام
» نظم الكلمات الظائية
» كلمة في التعريب

__________________
إضافة رد مع إقتباس
  #9  
قديم 03-15-2011, 09:50 PM
صو صو's Avatar
صو صو صو صو غير متصل الآن
عضو من الدرجة الحادية عشرة
 
تاريخ التّسجيل: Nov 2008
المكان: في قلب نوال النابض
المشاركات: 1,223
إفتراضي

استاذي جبران بن سلمان سحاري
يشرفني دائماً مرورك وتعليقاتك النيرة

دمت مناراً تضيئ لمنتديات العارضة

تحياتي لك

من مواضيعي أيضاً
» نصائح هامة من أينشتاين للنجاح
» موعد إختبار كفايات المعلمات 1431- 1432 هـ
» ميسون عبدالعزيز بعد طـاش: أنـا الآن حـرة طليقة
» غرف نوم للاطفال روعة ( صور )
» شاب زهراني يعرض وظيفة خادمة لبنت وزير العمل (تنفيذاً للقرارالذي أصدره)

__________________
إضافة رد مع إقتباس
  #11  
قديم 03-15-2011, 11:09 PM
صو صو's Avatar
صو صو صو صو غير متصل الآن
عضو من الدرجة الحادية عشرة
 
تاريخ التّسجيل: Nov 2008
المكان: في قلب نوال النابض
المشاركات: 1,223
إفتراضي الجزء الثالث

الجزء الثالث :
وجبة عشاء
العشاء لهذا اليوم راح يكون عدس بالطحينية وفطائر دقيق مقمر

1/ ينقى العدس


يغلى على درجة حرارة مرتفعة



( نوفر وقت ) نعجن عجينة الدقيق



بعد العجن تقسم على العدد المطلوب وتترك من 3 دقائق ــــ 5 دقائق حتى تتماسك


تفرش على صحن وحسب الحجم المطلوب


نخبزها على الطاوة مع شيئ قليل من السمن البلدي


نقطع بصل مع ثوم ونعمل كشنه بالسمن البلدي وبعد ما تنطبخ البصلة نحط العدس ونخليه من 5 دقائق إلى 8 دقائق ومن ثم يصب بالإناء ويخضب معه الطحينية السائلة






براد شاي بالنعناع وحضر عشاك وبالهناء على قلوبكم



تحياتي : الشيف صوصو 2011




من مواضيعي أيضاً
» موعد إختبار كفايات المعلمات 1431- 1432 هـ
» مفتاح F8 يصنع المعجزات
» منزل من القوارير
» "جوجل" يحتفل بظاهرة خسوف القمر
» اغرب طريق في العالم

__________________
إضافة رد مع إقتباس
  #12  
قديم 03-17-2011, 03:05 PM
وهم's Avatar
وهم وهم غير متصل الآن
عضو من الدرجة الأولى
 
تاريخ التّسجيل: Jan 2011
المشاركات: 137
إفتراضي


من مواضيعي أيضاً
» الكتابه على الثلج بدون قلم؟
» قلوب تستحق التثبيت
» قطرات ربما تتجمد
» كميه السكر الموجودة في بعض الأغذيه بالصور
» صور لـ بؤبؤ العين بشكل رائع

إضافة رد مع إقتباس
  #13  
قديم 03-18-2011, 01:52 AM
الود طبعي's Avatar
الود طبعي الود طبعي غير متصل الآن
عضو من الدرجة الثالثة
 
تاريخ التّسجيل: Jul 2009
المشاركات: 296
إفتراضي

ماشاء الله مبدع بصراحه انا اطبخ الرز يطلع مهروس
اما الحين الحمدلله عرفت كيف اوزن الماء والملح يعني اطبخ اذا جعت
ولا الجا الى المطاعم الا في اوقات


استمر يا صوصو انا اتمنى الشباب اللي معي يعرفون يطبخون بس دلوخ معنا الكلمه

من مواضيعي أيضاً
» مصطلحات هامه للبنات
» لبن العصفور
» مظاهر الزواج وليلة الدخلة في بعض مناطق العالم
» اناشيد حامد الضبعان
» عطورات 2010

إضافة رد مع إقتباس
  #14  
قديم 03-18-2011, 01:42 PM
أبو مشاري أبو مشاري غير متصل الآن
عضو نشيط
 
تاريخ التّسجيل: Mar 2011
المشاركات: 63
إفتراضي

أف أف أف يا صوصو والله طباخ ماهر

من جد نبغى رحلة شبابية

من مواضيعي أيضاً
» ( نوال ) تنير منزل العضو صوصو
» الحرب المصرية الاسرائيليين في اكتوبر 1973 ( مصورة )
» حرب الطماطم في اسبانيا (مصور )

إضافة رد مع إقتباس
  #15  
قديم 03-18-2011, 05:22 PM
دنيا من الوله's Avatar
دنيا من الوله دنيا من الوله غير متصل الآن
عضو من الدرجة الثامنة
 
تاريخ التّسجيل: Jan 2011
المكان: " قلــب الشرقيه"
المشاركات: 842
إفتراضي

اوك اذا بتروحون
قولولي عشان اروح معكم(نشبه)
يعطيك العافيه اخوي

من مواضيعي أيضاً
» الحديقه البنفسجيه في اليابان
» لوحات ليست من صنع البشر
» كل واحد يقول موقف محرج حصل له
» ما عرفنا لكم يا حريم
» حلا هوبي

__________________
إضافة رد مع إقتباس
إضافة رد

خيارات الموضوع
طريقة العرض

صلاحياتك
لا يمكنك إضافة مواضيع جديدة
لا يمكنك إضافة ردود
لا يمكنك إضافة مرفقات
لا يمكنك تحرير مشاركاتك

BB رمزفي وضع متاح
كود [IMG] متاح
كود HTML غير متاح

الإنتقال السريع

مواضيع مشابهة
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى ردود آخر مشاركة
النصر (بنكهة عالمية) يتحدى باختاكور آسيويا ويعادله بهدفين مطلع الشمس الـريـاضـة الـسـعـوديـة 0 03-02-2011 07:22 AM
رقصات شعبية باعث امل الـسـاحـة الـفـنـيـة 0 02-01-2008 10:52 PM


جميع الأوقات بتوقيت السعودية. الوقت الآن 08:23 AM.


كل ما يطرح في هذا المنتدى لا يعبر بالضرورة عن آراء القائمين عليه
Copyright © 2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd
كافة الحقوق محفوظة © لمنتديات العارضة 2003