منتديات العارضة

 


Welcome
العودة   منتديات العارضة > • • الـبـيـت الـسـعـيـد > أطـايـب

إضافة رد
 
خيارات الموضوع طريقة العرض
  #1  
قديم 11-27-2012, 10:44 PM
زهرة اللوتس's Avatar
زهرة اللوتس زهرة اللوتس غير متصل الآن
عضو فاعل
 
تاريخ التّسجيل: Feb 2010
المشاركات: 2,042
مرتاح الطريقة الصحيحة لتذويب الأطعمة المجمدة

الطريقة الصحيحة لتذويب الأطعمة المجمدة
















هناك ثلاث طرق صحيحة لتذويب الأطعمة المجمدة:

1. التذويب في الثلاجة: وهي الطريقة المثلى والآمنة - بإذن الله- لإذابة الغذاء المجمد، وتتم هذه الطريقة بوضع الغذاء المجمد في الثلاجةالمنزلية ضمن درجة حرارة تتراوح ما بين درجة واحدة إلى 4 درجة مئوية لفترة زمنية تختلفحسب نوع الغذاء وحجمه، وغالباً ما تكون فترة الليل بطوله فترة كافية لذلك،ويلاحظ هنا أن يتم وضع الطعام المجمد في إناء عميق؛ حتى لاتتساقط السوائلمنه على الأطعمة الأخرى في الثلاجة.



2. الإذابة السريعة: وهذه الطريقة أيضا لا يلجأ إليهاإلا في حالالضرورة، وتتم بأن توضع المادة الغذائية المجمدة في أكياس من البلاستيكالمغلقة بإحكام، ثم تغمر في ماء بارد على أن يتم تغيير الماء كل 30 دقيقة،واحذري من إعادة تجميد الغذاء بعد تسييحه بهذه الطريقة إلا بعد أن يتمطهيه.



3. استخدام المايكروويف: توجد خاصية تذويب الطعام المجمد في بعض أفران المايكروويف، ويمكنك استخدامها بشرط قراءة التعليمات المرفقة مع الجهاز واتباع التعليمات بدقة، واحذري من إعادة تجميد الغذاء بعد تسييحه بهذه الطريقة أيضاً إلا بعد طهيه.




· الفترات الزمنية التقريبية لإذابة بعض الأغذية المجمدة في درجة حرارة الثلاجة:


نوع الطعام


الفترة اللازمة للذوبان بالساعات


اللحم (لكل كيلوجرام)


8 - 10


دجاج أقل من 2 كيلوجرام


12 - 16


دجاج أكبر من 2 كيلوجرام


24 – 30


البط والإوز والديك الرومي بوزن 5 كيلوجرام


4-8


الفواكه المجمدة (بعبوة سعة 4 لترات)


5 - 6




· لا بد من تذويب الأطعمة المجمدة بشكل كامل قبل طبخها.
· لا ينصح بتذويب الأطعمة المجمدة في حرارة الغرفة، كما لا ينصح بتذويبها بوضعها تحت ماء حار، أو في إناء به قليل من الماء.
منقووووول</B></I>

من مواضيعي أيضاً
» 99999 لؤلؤة في فستان فرح
» مطعم على شكل مستشفي
» عطور يابانيه بروائح غريبه
» ديكورات نباتية
» مدينة طاائرة في الصين

__________________
أبسط الأشيااااااء أجملها

آخر تعديل تم بواسطة صفر السفياني ; 12-16-2012 عند الساعة 01:03 PM. السبب: اعادة تدشين الصور
إضافة رد مع إقتباس
مادة دعائية
  #2  
قديم 12-16-2012, 01:09 PM
صفر السفياني's Avatar
صفر السفياني صفر السفياني غير متصل الآن
مراقب عام
 
تاريخ التّسجيل: Apr 2010
المكان: فوق السحاب
المشاركات: 2,502
إفتراضي


شكلها في المجلى يقرف اللهم لك الحمد المفروض ينقعونه في قدر طبخ ؟
ولكن مما سبق يتضح أن التذويب في الماء الساخن مهوب زين ...أبغى اسوي تحقيق في الموضوع ... شكرا زهرة اللوتس

من مواضيعي أيضاً
» ماشي الحال
» معركة بين أسد بحر وصياد على سمكة عملاقة
» عجل «يذبح» الجزار !
» فن تعطير الجسد والروح بالعود والورود
» جمال المرأه

__________________
[IMG][/IMG]
إضافة رد مع إقتباس
  #3  
قديم 12-17-2012, 12:55 AM
زهرة اللوتس's Avatar
زهرة اللوتس زهرة اللوتس غير متصل الآن
عضو فاعل
 
تاريخ التّسجيل: Feb 2010
المشاركات: 2,042
مرتاح

حياااااك يابو سلطان عاااااش من شافك
مشكور لمرورك

من مواضيعي أيضاً
» للي عنده فستق لا يرمي قشوره
» خطر بخاطري خطير بخاطر آخر
» ياما تحت السواهى دواهى
» وقفات قصيرة
» جزيرة السحاب

__________________
أبسط الأشيااااااء أجملها
إضافة رد مع إقتباس
إضافة رد

خيارات الموضوع
طريقة العرض

صلاحياتك
لا يمكنك إضافة مواضيع جديدة
لا يمكنك إضافة ردود
لا يمكنك إضافة مرفقات
لا يمكنك تحرير مشاركاتك

BB رمزفي وضع متاح
كود [IMG] متاح
كود HTML غير متاح

الإنتقال السريع

مواضيع مشابهة
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى ردود آخر مشاركة
حافز لاغتنام العشر بالأعمال الصالحة زهرة اللوتس ديـن و دنـيـا 2 10-27-2011 08:36 AM
المسقعه على الطريقة السعودية و المصرية واللبنانية بروق أطـايـب 4 07-23-2010 08:15 PM
الإفراط في تناول الأطعمة المملحة والمدخنة والمخللة يساهم في حدوث سرطان المعدة علي الجريبي صـحـة 1 11-07-2009 11:55 PM
الطريقة الصحيحة لتعلم الخط ( بالصّور ) علي الجريبي تـشـكـيـل 5 10-25-2009 04:56 PM
الطريقة الصحيحة للإمساك بالكاميرا Moon تـقـنـيـات الـتـصـويـر 7 01-07-2009 04:10 PM


جميع الأوقات بتوقيت السعودية. الوقت الآن 05:48 AM.


كل ما يطرح في هذا المنتدى لا يعبر بالضرورة عن آراء القائمين عليه
Copyright © 2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd
كافة الحقوق محفوظة © لمنتديات العارضة 2003