alardha blog bannar

Collapse

إعلان

Collapse
لا يوجد إعلانات حتى الآن.

KJA_adsense_ad5

Collapse

طريقة عمل رز مندي بالصور

Collapse
X
 
  • فرز
  • الوقت
  • عرض
Clear All
new posts

  • طريقة عمل رز مندي بالصور

    مسائكمـ نور مكلل برائحة الزهور


    طريقةعمل رزمندي بالصور...يم...يم..


    ياالله نبدأ..


    المقادير



    دجاجه(او اكثر حسب عائلتك)
    قليل من الخل+ليمونه واحده +رشه كمون(لتنقيع الدجاج قبل الاستخدام حتى لاتظهر له رائحه ويكون زاكي جدااااا)
    بهارات لتتبيل الدجاج(كمون،فلفل اسود,خولنجان,ملح,كزبرة ناشفة,كركم,قرفة,زنجبيل)
    قليل من الزيت
    رز (على حسب عائلتك)والرز المستخدم هنا (ابو كأس)


    الاستعداد
    نشعل الفحم
    ونحضر ماء مغلي
    ونحمي الفرن مسبقا
    نحضر القصدير (على حسب كبر الصينيه)





    الطريقه


    يقسم الدجاج الى نصفين ثم ينظف جيدا


    ويوضع في بايركس ونضع عليه الخل والليمون والكمون وتفرك الدجاجه


    بالليمون جيدا(صوره 1)


    ثم تغسل الدجاجه مره اخري من الخل ثم نشرح الدجاج بالسكين (طولي)


    (صوره 2)


    ثم نخلط البهارات التاليه مع بعض(كمون،فلفل اسود,خولنجان,ملح,كزبرة


    ناشفة,كركم,قرفة,زنجبيل)(صوره 3)


    هذه صوره الخولنجان للبنات اللي مايعرفونه(صوره 4)


    ثم تتبل الدجاجه بالبهارات مع الحرص على ان تدخلي قليل من البهارات


    بين الفتحات اللي عملناها (صوره 5)


    نأتي بصينيه بايركس او اللي عندك وندهنها بالزيت(صوره 6)


    ثم نضع الدجاج المتبل في الصينيه (صوره 7)


    نضع عليها الماء الساخن الى نصف الدجاج(صوره 8)


    ناتي بفنجان ونضع فيه الزيت ثم نضع بداخله الفحم (انا ماكان عندي


    طبيعي فستعنت بهذا)وبسرعه البررررررق غطي الصينيه (صوره 9





    ثم نضعها في الفرن صوره(1)




    بعد مايستوي الدجاج نضعه في صينيه اخرى ونحمره في الفرن(صوره 2)


    نحتفظ في المرق (صوره 3)


    يغسل
    الرز جيدا وينقع في الماء الحاااار ثم يصفى (صوره رقم4 )


    المستكه للبنات اللي مايعرفونها (صوره 5)


    في القدر نضع المرق بس انتبهي رااح تكون البهارات مترسبه في أسفل


    الطاسه انتي حاولي انك تاخذين الماء فقط


    ونضع عليه الرز (طبعا المرق رااح يكون قليل جدا بالنسبه لكميه


    الرز )انتي تكونين محضره ماء مغلي وزيديه حتى يغمر الرز


    ثم نضع (حبتين مستكة+حبتين هيل+قرفة) وتأكدي من ملح ماء الرز(يعني ضبطيه)


    ثم يوضع على النار حتى تبدأ بظهور الفقاعات(مثل البركان)


    نغطيه بالقصدير ونوطي على النار


    الى وقت التقديم


    نضع الرز في الصحن ونضع فوقه الدجاج ويزين بالبصل والزبيب واللوز


    المحمص


    وبا الهناء والعافيه




    مع تحيات باقة ورد


  • #2
    ولا احد من الاعضاء اعجبه طريقة عمل ارز مندى

    شكل اعضاء منتدانا يعملون رجيم .

    ايش عاد نكتب علشان تشاركونا فيه ...

    التعليق


    • #3
      المشاركة الأصلية بواسطة باقة ورد مشاهدة مشاركة
      ولا احد من الاعضاء اعجبه طريقة عمل ارز مندى



      شكل اعضاء منتدانا يعملون رجيم .


      ايش عاد نكتب علشان تشاركونا فيه ...
      باقة ورد ...
      إكتبي اللي تحبي ان توصليه خاصة اذا كنتي مقتنعه في فائدة طرحه ولاتنتظرين الردود الفوريه يكفيك الدعاء.
      اكملة باقي رمضان في امريكا والصحور تشكن برقر أو إسبكتي احاول ما اطبح في كبسة خنزي.
      وكل يوم اتسحر ايهاما على كبسة الدجاج المندي في موضوعك وادعيلك غيابيا.

      التعليق


      • #4
        الف شكر كفيت و وفيت

        التعليق


        • #5
          بآقة والله ضحكتيني الله يسعدك ذحين شفت موضوعك بس المشكلة ماآكل الدجآج آبدآ ولكن سأعوضه باللحم ههههه تسلمين غاليتي ع الموضوع النآيس
          من نآحية عدم رد الأعضاء انصحك ان تسيري ع هذه القاعدة <إجعلي موضوعك محظورآ وسوف تلآقي حضورآ >

          التعليق


          • #6
            مشكورة فارضة :

            التعليق


            • #7
              طبخة حلوة تفتح النفس
              احسنتي باقة غى الطبخة

              التعليق


              • #8
                مافهمت والله كيف اسويه ولا انا عارف ولا اسم من هذي كيف احط الفحم علي الريت
                جزاك الله خير ويازين الكبسه بس والله لو تشرحي اكثر اكون لك من الشاكرين

                التعليق


                • #9
                  المشاركة الأصلية بواسطة باقة ورد مشاهدة مشاركة
                  ولا احد من الاعضاء اعجبه طريقة عمل ارز مندى


                  شكل اعضاء منتدانا يعملون رجيم .


                  ايش عاد نكتب علشان تشاركونا فيه ...
                  ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــــــــ
                  بسم الله الرحمن الرحيم
                  أصل اهل المنتدى عاملين رجيم خلقه قليل منهم مرتاح البال وخاصة العزوبيه

                  ماعندة أستعداد عند العوده من المدرسه للطبخ ومشاكله( مطبخ المندي مفتوح ماعليك سوى دق الرقم أتصل نصل ذالك ايام الدراسه

                  أما عطله ألأسبوع هناك كشته وسعه خاطر أو نوم

                  أما ست البيت(المدرسه) فلديها أعذار(كثيره) ومعاهاحق أفتكينامن الطالبات مافتكينا منك
                  ألخدامه وين راحت ما سوت الغداء
                  جايه من أخر الدنيا بطني متقطع من الخوف
                  يالله وصلت تقول قومي سوي لي مندي
                  تقلب عليك تخليك تكرة الغدا و العشاء0

                  هذة الطبخه تفتح النفس لوحصلت في البيت حسب المقادير ألتي تفضلتي بها(بس التطبيق صعب شوي ويحتاج الى المحترفين

                  عذرآلكن يامدرسات
                  باقه ردلك تقديري

                  التعليق


                  • #10
                    موضوع جميل اهم شي يكون يعجبك الموضوع لتهتمي بكلام الناس

                    التعليق

                    KJA_adsense_ad6

                    Collapse
                    جاري التنفيذ...
                    X