السمك المسكوف
هذه الاكله تشتهر بها محافظه البصره لأن موقع البصره على شط العرب فالمسكوف الاكله الاكثر شعبيه هناك
المسكوف
مقلوبه ومكوناتها رز وشعريه مطبوخ بعد ان يتبل في البهارات واللوز والمشمش ويضع في قدر ويقلي الباذنجان واللحم والبصل ويضع فوق الرز ويرص تم تقلب وتصبح شكلها مثل الكيكه
شيخ محشي
اسمها شويه غريب لكن لذيذه جدا
رز اصفر
تمن باقلاء مع الشبت
.
هذه الاكله تشتهر بها محافظه البصره لأن موقع البصره على شط العرب فالمسكوف الاكله الاكثر شعبيه هناك
المسكوف
مقلوبه ومكوناتها رز وشعريه مطبوخ بعد ان يتبل في البهارات واللوز والمشمش ويضع في قدر ويقلي الباذنجان واللحم والبصل ويضع فوق الرز ويرص تم تقلب وتصبح شكلها مثل الكيكه
شيخ محشي
اسمها شويه غريب لكن لذيذه جدا
رز اصفر
تمن باقلاء مع الشبت
دور الحلويات
كنافه عراقيه
زلابيه عراقيه
حلويات دهينه النجف
وهي حلويات لذيذه جدا
وهي حلويات لذيذه جدا
ويجي وقت المكسرات
وأخيرا الكاهي والقيمر العراقي
ونختم بالشاي العراقي
اكلات عراقية رمضانية..
الفطور في المطاعم
ويشير سعيد كريم إلى ظاهرة تبرز في رمضان في العراق وهي ظاهرة جديدة على المجتمع العراقي ولاسيما من الوسط والجنوب وهو الفطور في المطاعم والكازينوهات.
وعلى المستوى العائلي فان الأسر العراقية لا تدخر جهدا في الاستعدادات لاسيما ما يتعلق بتهيئة الأكلات والمشروبات الخاصة.
وفي كل عام تحضر أم وليد ثلاث ( صوانٍ ) من (الكليجة) وهي أكلة عراقية من الطحين والحلوى والمكسرات.
ويشير سعيد كريم إلى ظاهرة تبرز في رمضان في العراق وهي ظاهرة جديدة على المجتمع العراقي ولاسيما من الوسط والجنوب وهو الفطور في المطاعم والكازينوهات.
وعلى المستوى العائلي فان الأسر العراقية لا تدخر جهدا في الاستعدادات لاسيما ما يتعلق بتهيئة الأكلات والمشروبات الخاصة.
وفي كل عام تحضر أم وليد ثلاث ( صوانٍ ) من (الكليجة) وهي أكلة عراقية من الطحين والحلوى والمكسرات.
.
ويتلذذ العراقيون في فطور رمضان بأنواع من التمور توفرها السوق العراقية، إضافة إلى أكلات شعبية مثل التمن والمرق و( التشريب ) و (الدولمة) العراقية وأنواع الألبان.
التعليق