أوضحت العديد من الدراسات العلمية التي اجريت مؤخرا في فرنسا أن الأسماك بأنواعها المختلفة من (التونه والماكريل
والسلمون والرنجة) تؤثر بطريقة مباشرة على المخ وذلك نظرا لاحتوائها على الفوسفور وفقا لما أشار اليه العلماء منذ
القرن التاسع عشر كما انه غني بالأحماض الامينيه مثل(أوميغا-3) المسؤولة عن تطور الخلايا العصبية في المخ.
واشارت الدراسة الى ان العلماء ينصحون بتناول الاسماك مرتين في الاسبوع على الاقل خاصة بالنسبة للاطفال لتنمية الخلايا العصبية في المخ
.
كما اوضحت الدراسة التي اجريت على الاطفال الذين يتناولون الاسماك بصفة منتظمة سرعة استيعابهم للمعلومة وتحقيق نتائج قياسية في الامتحانات مما يجعلهم أكثر ذكاءا من الاخرين.
التعليق