alardha blog bannar

Collapse

إعلان

Collapse
لا يوجد إعلانات حتى الآن.

KJA_adsense_ad5

Collapse

من المطبخ اليمني

Collapse
X
 
  • فرز
  • الوقت
  • عرض
Clear All
new posts

  • من المطبخ اليمني

    الصياديه : -
    -----------
    المقاديـــــــر : -
    2كيلو سمك ناجل
    4حبات بصل كبير الحجم مقطع ارباع
    4اكواب ارز منقع ومغسول جيداً
    10حبات ثوم مفروم ناعم
    ملعقة طعام بهارات مطحونةكل من (فلفل اسود-كمون-كسبرةناشفة-قرفة -هيل -خولنجان -كركم (بهارات كبيرة للارز-كل من هيل مدقوق -عودنقع -قرفة-شيبة )
    3اكواب زيت لقلي البصل
    2ملعقة طعام ملح ناعم
    نصف كوب سمن بري ليوضع على واجهة الارز
    عمل الشتني : -
    ببسباس مع الجبن الثوم والملح والليمون

    الطريقـــــة : -
    يقطع البصل ارباع ثم يقلى في الزيت ويوضع عليهاالشيبة مع التحريك ليصبح بني غامق اللون ويدق ويترك جانبا ثم بعد دلك يقطع السمك الى قطع متساويةويغسل جيداً
    اخلطي جميع البهارات الناعمة مع الثوم والملح لتبهير السمك جيداً
    ثم بعد ذلك ضعي في القدرنصف ماء ثم بعد ذلك ضعي القدر على الناروضعي بداخلة البهارات الكبيرة ثم البصل المدقوق ثم السمك المبهر
    يترك السمك على النار يسلق لمدة نصف ساعة
    ثم يخرج السمك من المرق يوصفى بالمصفاة ثم يغسل القدر جيداً
    ثم يعاد المرق على النار فية ووضع الارز الى ان ينضج .
    وبالهناوالعافية
    -----------------

    تم حذف هذا التوقيع لمخالفته أحد شروط التسجيل

  • #2
    والله ماهو منك من امباكورة الي مبللة في ا مقيروانه من العمل علي المطبخ

    يستر عليك ياام مالك

    طلعتي لنا طباخ ماهر

    التعليق


    • #3
      مشكوووووووور أخي Jathmi
      المقادير حلوه وتدل على أكله حلوه بالمره لوكانت بس بالصور كان تطلع أحلى.


      التعليق


      • #4
        ارامكو
        هههههههههههههههههههههههههههههههههههههه
        هههههههههههههه
        هه
        باقي الفطور والعشاء

        موووووووووووووووووون تمون وتشكرعلى المرور
        تم حذف هذا التوقيع لمخالفته أحد شروط التسجيل

        التعليق


        • #5
          ههههههههههههههههههههههه
          ههههههههههههههههههههه
          هههههههههههههههه
          والله ولقي أبو رانيا السبب
          في ابداعك في الأكلات ذي الأيام
          بس والله روووووووعة
          تسلم يا أبو مالك
          نـزلــنـا هــاهـنـا ثــم أرتــحــلــنـا....
          كــذا الــدنــيــا نــزولاً و أرتــحــالاٌ...

          التعليق


          • #6
            هههههههههههه بارك الله فيك ابو مالك بس عجبني رد ارامكو

            التعليق

            KJA_adsense_ad6

            Collapse
            جاري التنفيذ...
            X